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Es schien ein wenig verrückt, einen burgenländischen Cognac zu keltern. Bereits 1992, inspiriert von einer Frankreich Reise, wurde diese Idee geboren. 1993 wurde erstmals Schnaps in Fässer gefüllt. Nach einer langen Pause kam zehn Jahre später der erste limitierte Jahrgang Madagnac in den Verkauf. 1998 folgte die nächste Füllung dieses erfolgreichen Destillats, das ausschließlich aus den Marienthal-Trauben gewonnen wird.